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エスプーマアドバンス(充填機) BES0401【送料無料】

エスプーマアドバンス(充填機) BES0401【送料無料】

商品説明・詳細
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商品情報

幅×奥行×高さ(mm):175×255×443●重量(kg):4.0
■料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。■生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、"空気のように軽い泡"にしてしまうのがエスプーマ。■2005年、日本でも亜酸化窒素ガス(N20)が、食品添加物として認められたことにより、「エスプーマアドバンス」は生まれました。■今まで、ムース状にすることができなかった食材も、エスプーマアドバンスがあれば、簡単になめらかな泡が出来上がります。■エスプーマなら生クリームも簡単にできる。■エスプーマがあれば、生クリームは、泡立て器やミキサーを使わずに作ることが可能。■生クリームに亜酸化窒素ガス(N20)を添加するだけでふんわりとしたホイップクリームが出来上がります。■すぐに泡立ち、衛生的で保存もきくので、生クリームを頻繁に使うお店などで大活躍です。■セット内容:ボンベスタンド減圧弁ガスジョイント■材質:18-8ステンレス■質量:約3.8kg
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