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酒造好適米である「五百万石」。
酒造好適米の中でも
日本一の作付け面積を誇り、
硬質であることが特徴です。
そのため、醸しあげた酒は
どちらかというと
淡麗でスッキリとした
キレの良い酒を生み出します。
新潟の地酒を中心に
淡麗辛口の日本酒ブームの立役者で、
その後も根強い人気を博する原料米です。
今回はそんな「五百万石」を
100%使用した日本酒ばかりを
集めて飲み比べセットを
用意させて頂きました。
是非、この機会に飲み比べてみてください!
なお、こちらのセットは、
ギフト箱には入っていません。
ギフト利用の場合には、
別途、ギフトが発生します。
[セット内容]
■奈良萬 純米酒 無ろ過瓶火入れ 720ml
福島県(夢心酒造)
酒米は全量地元農家と契約栽培する
低農薬の「五百万石」、
仕込み水は飯豊山の伏流水、
酵母は福島県が開発した「うつくしま夢酵母」
を使用し「喜多方の蔵にしかできない酒」を
コンセプトに酒づくりをしている
福島県の銘酒『奈良萬』の定番純米酒です。
生酒を瓶詰めし、
その後加熱処理をしたため、
生のふくよかな味わいも楽しめます。
ぜひ一度お試し下さい!!
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:五百万石100%
精米歩合:55%
日本酒度:+3
酸度:1.5
アルコール度:16度
製造年月:2024年5月以降
■謙信 純米吟醸 五百万石 生酒 720ml
新潟県(池田屋酒造)
『謙信』の特徴でもある酸由来の
パチンと弾ける香りが楽しめます。
味わいは、とてもメリハリのあり、
非常にバランスの良いお酒になっています。
2日目、3日目と経過するほど
バランスがどんどん良くなっていくお酒ですよ。
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:五百万石 100%
精米歩合:50%
日本酒度:±0
酸度:1.4
アルコール度:17度
製造年月:2024年5月以降
■黒龍 純米吟醸 720ml 福井県(黒龍酒造)
香りと味、
二つのハーモニーが醸す深い旨み、
福井県の『黒龍』を代表するお酒です。
大変お薦めの1本です!
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:福井県産五百万石 100%
精米歩合:55%
アルコール分:15度
製造年月:2024年7月以降
■望(ぼう) 特別純米 五百万石 無濾過原酒
720ml 栃木県(外池酒造店)
「望」は、
爪先立って遠くに目をやることで、
嗜好品としての日本酒、
文化としての日本酒など
明日の日本酒への挑戦として
立ち上げた新コンセプトの
日本酒ブランドです。
『望』商品はすべて
無濾過でアルコール16度の原酒、
アルコール添加をしない純米酒となっています。
どれも食中酒にふさわしく、
酸のキレがある味わいが特徴的です。
こちらの商品は、そんな『望』が
栃木県産「五百万石」を使って醸した
特別純米の夏酒となります。
爽やかで上品な香りで
暑い夏も涼しくしてくれます。
優しい甘味と綺麗な旨さが広がり、
キレのある酸味で清涼感のある味わいに
仕上がっています。
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:五百万石
精米歩合:60%
日本酒度:非公開
酸度:非公開
アルコール度:16度
製造年月:2023年12月
蔵出荷月:2024年5月
■寒紅梅(かんこうばい) 純米 五百万石60
720ml 三重県(寒紅梅酒造)
華やかさと合わせて
ふくよかな旨味もうまく引き出していて、
味幅のある純米酒に仕上がっています。
飲み飽きしないボリュームで、
どんな料理にも合わせられる
万能食中酒です。
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:五百万石100%
精米歩合:60%
日本酒度:非公開
酸度:非公開
アルコール度:15度
製造年月:2024年7月以降