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達磨正宗未来へ 2017年平成29年 660ml 16% ダルマ白木恒助商店岐阜県古酒熟成酒御祝出産祝い成人二十歳プレゼントギフト記念酒珍しい美味しい日本酒地酒長期保存燗酒冷や酒酒のたなか

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商品情報

時を味方につけた蔵元　合資会社白木恒助商店
山吹、琥珀、照柿、ガーネット、真紅ー
達磨正宗のビンテージ古酒は、昭和46年(1971年)からの年代がそろっております。昭和40年～50年代といえば、日本酒が一番ポピュラーな時代でした。
その頃から古酒造りにこだわり、熟した味わいの古酒で独自の生き方を求めてきたことから、「時を味方につけた蔵元」と呼ばれています。
美しい色と味わい
ビンテージ古酒の色や味わいは、時が経つごとに深く、きめ細やかになります。
日本酒とは思えない美しい色は、お酒の原料であるお米由来の糖分とアミノ酸から自然に時とともに自然に表れてくるものです。
味わいは、時が経つごとに深く、きめ細やかになってきます。それも、お米の旨味をなるべく「もろみ」に溶け込ませた証拠なのです。それぞれのビンテージで味わいが異なるのも、その醍醐味です。
ゴールドメダルを受賞
特に昭和54年(1979年)のビンテージ古酒は達磨正宗を代表するビンテージ古酒です。
その深い味わいは、イギリス権威あるコンテストIWCインターナショナルワインチャレンジの日本酒古酒部門でゴールドメダルを受賞し、世界各国からも高い注目を浴びています。
大変希少価値のあるお酒ですのでお早目にご購入を。
仕込み水
水の都、清冽な水が豊富な岐阜県美濃地方。
達磨正宗の酒は、長良川の支流である武儀川の伏流水で酒を仕込んでいます。
高度が低く、酒造りに適した「軟水」が豊かなこの水を使って仕込んだ酒は、全国平均よりも濃いめで旨味とコクのある味わいで、まろやかな口当たりが特長です。
原料米
達磨正宗ビンテージ古酒平成28年 (2016年) は、日本で最もポピュラーな飯米のうちのひとつ、日本晴で造っています。
鎌倉時代や、江戸時代には、酒造りに適した「酒造好適米(しゅぞうこうてきまい)」(心白米)などはありませんでした。
だからこそ頑固に、日本晴にこだわり造り上げました。
平成29年の出来事
・日経平均株価が25年10ヶ月ぶり高値22 をつける。(米ダウ平均は史上最高値を続ける)
・トランプ大統領誕生
・陸上の桐生祥秀が日本人選手初の公認記録100m走9秒台を達成。
・インスタ映え
・忖度(そんたく)

当店は、送料をお客様にご負担していただいています。
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項目	商品詳細
原材料	米・米麹
米の品種	原料米：雄山錦(富山県産)、掛米：日本晴(国産)
精米歩合	雄山錦70％、日本晴75％
容量	660ml
アルコール分	16%
味わい・色	米麹由来の自然な甘さが優しく、ホッとするお酒。これからの熟成も楽しみです。色は綺麗な山吹色。
飲む時の温度	常温◎　少し冷やして○　ロック○　ぬる燗◎ お酒は嗜好品ですので、お好きな温度でいろいろ楽しんでみてください。お酒の味わいも温度ごとに変わって楽しいです。
製造元	合資会社白木恒助商店〒501-2528 岐阜県岐阜市門屋門61 送料は別途頂戴します。予めご了承ください。お酒は20歳になってから。。愉しく適量を。。和らぎ水　忘れずに。。。

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