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特選国産品堺孝行三徳型青紙ツバ付ステン割込み 180mm 07207 青木刃物製作所

特選国産品堺孝行三徳型青紙ツバ付ステン割込み 180mm 07207 青木刃物製作所

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商品情報

ヤスキハガネ高級刃物鋼　青紙
青紙は日立金属（株）の登録商標です。
青紙はタングステンとクロムの特殊元素を配合して、
焼入れによる硬さは十分に高く切れ味と耐久性を向上させました。
この包丁は三層構造になっています。（図１）
ご注意
・刃は炭素鋼ですので錆びます。
・ご使用後は包丁全体の汚れを落とし、水分を充分にとって下さい。

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