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ﾛｰｽﾄｸｯｸ KG型 KG-10C 都市ｶﾞｽ【代引き不可】【焼き物器】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

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商品説明・詳細
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商品情報

【外形寸法】1 430mm×600mm×高さ220mm
【アミ面】1 385mm×430mm
【ガス量】32.60kW（28 000kcal）
【接続】20A
【質量】52kg
●本体・汁受皿・側板 …………SUS-430
●バーナー ………………………SUS-430
●上下装置及び引張棒 ………SUS-430
●上下調節ツマミ・ガスコックツマミ樹脂
●放熱カバー…………………………耐熱特殊ステンレス
●バーナー間隔　130mm
●【付属品】串受棒・点火棒・ゴム管・止メバンド・アミ・汁受皿
蓄熱されたグリットで、肉の表面にさっと焼き目を
付けて美味しい肉汁をのがさないのがコツ。
肉表面のタンパク質を固めるため肉汁が逃げずに肉がやわらか
くなります。グリットのすき間から放射される遠赤外線と輻射熱で
火が通りやすくおいしく焼きあがります。
ローストクックの上にグリトッバーを置くだけですから、1枚のグリッ
トでも使用できるので、肉の横で魚も同時に焼くことができます。
また、グリットバーをはずせば通常の焼き物もできます。
（点火はグリットを持ち上げて行ってください。）

店舗用識別コード：TKG-77-0714-0208 TKG-78-0722-0208
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