Michel BRAS ミシェル ブラス 「No.7」3本セット BK0010

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商品情報

特殊:B002QFHDK2
コード:4901601426007
ブランド:Michel BRAS
規格:BK0010
商品サイズ: 高さ11.2、幅29.2、奥行き62.2
商品重量:620.1
この商品について
商品説明 刃体のしなやかさやハンドルの微妙な形状も、ひとつひとつ違っています。そして、組立はすべて手作業によって、丁寧に仕上げています。調理器具としての包丁を超えた、宝石のような存在感を体験してください。 テーブルナイフ シリーズの中で、ライヨルの伝統的なナイフに最も近い大きさと形を持ちます。テーブルナイフとして、誰もが使いこなせる上、大きめの肉でも充分に切れる長さです。
材質 切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼 側金 口金 尻金:ステンレススチール ハンドル:積層強化木、ケース:天然木(楓)
各部位のサイズ 重量 本体サイズ:全長212mm 、刃渡り:107mm、刃厚 1.8mm 重量:70g
生産国 日本ブレードの材質高炭素ステンレス鋼 ステンレス鋼
ブランドMichel BRAS
ハンドル材質木材
ブレードのエッジプレーン
ブレードの長さ80 ミリメートルこの商品について
商品説明 刃体のしなやかさやハンドルの微妙な形状も、ひとつひとつ違っています。そして、組立はすべて手作業によって、丁寧に仕上げています。調理器具としての包丁を超えた、宝石のような存在感を体験してください。 テーブルナイフ シリーズの中で、ライヨルの伝統的なナイフに最も近い大きさと形を持ちます。テーブルナイフとして、誰もが使いこなせる上、大きめの肉でも充分に切れる長さです。
材質 切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼 側金 口金 尻金:ステンレススチール ハンドル:積層強化木、ケース:天然木(楓)
各部位のサイズ 重量 本体サイズ:全長212mm 、刃渡り:107mm、刃厚 1.8mm 重量:70g
生産国 日本
発送サイズ: 高さ23.9、幅11.2、奥行き3.8
発送重量:658
ブランド紹介

包丁 No.1~4

包丁 No.5~8

包丁 No.9~10とセット品商品の説明





包丁シリーズ
包丁 No.1 80mm
カートに入れる
包丁 No.2 150mm
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包丁 No.3 230mm
カートに入れる
包丁 No.4 160mm
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包丁 No.5 225mm
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包丁 No.6 265mm
カートに入れる
包丁 No.7 107mm
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カスタマーレビュー

5つ星のうち5.0
2
5つ星のうち3.1
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1

価格
30 800
30 800
35 200
35 200
48 400
48 400
46 200
46 200
50 600
50 600
52 800
52 800
33 000
33 000
特徴
あらゆる細かな作業のために
魚を中心に、デリケートなタッチが必要とされる作業のために崩れやすい素材を切るために野菜 果物 ハーブなどの調理に小さめの肉を切るために大きめの肉を切るためにテーブルナイフ
刃の素材
ハイカーボンステンレス刃物鋼
ハイカーボンステンレス刃物鋼ハイカーボンステンレス刃物鋼ハイカーボンステンレス刃物鋼ハイカーボンステンレス刃物鋼ハイカーボンステンレス刃物鋼ハイカーボンステンレス刃物鋼
柄の素材
積層強化木
積層強化木積層強化木積層強化木積層強化木積層強化木積層強化木
刃付け
片刃
片刃片刃片刃片刃片刃片刃
全長
180mm
265mm360mm280mm355mm395mm212mm
刃渡り
80mm
150mm230mm160mm225mm265mm107mm
刃厚
1.8mm
2.0mm2.0mm2.3mm2.5mm2.5mm1.8mm
重量 鞘無
65-75g
120-135g205-225g175-195g245-265g285-305g70-80g
生産国
日本
日本日本日本日本日本日本
包丁シリーズ
包丁 No.8 120mm
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包丁 No.9 285mm
カートに入れる
包丁 No.10 200mm
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コティディアン No.1 (S)
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コティディアン No.2 (M)
カートに入れる
コティディアン No.3 (L)
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カスタマーレビュー

5つ星のうち5.0
1
5つ星のうち5.0
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1
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4
価格
35 200
35 200
46 200
46 200
59 400
59 400
15 400
15 400
17 600
17 600
19 800
19 800
特徴
スムースな骨すきのために
あらゆるパンを切るために切る さばく たたく、を自在に行うために野菜の下ごしらえにも最適な果物ナイフ野菜から魚まで、さまざまな種類の作業に対応野菜の千切りや薄切りなど、好みの作業が自在に
刃の素材
ハイカーボンステンレス刃物鋼
ハイカーボンステンレス刃物鋼ハイカーボンステンレス刃物鋼ハイカーボンMVステンレス刃物鋼ハイカーボンMVステンレス刃物鋼ハイカーボンMVステンレス刃物鋼
柄の素材
積層強化木
積層強化木積層強化木積層強化木積層強化木積層強化木
刃付け
片刃
片刃片刃両刃両刃両刃
全長
240mm
415mm330mm180mm235mm278mm
刃渡り
120mm
285mm200mm78mm121mm150mm
刃厚
2.5mm
2.0mm4.0mm―――
重量 鞘無
160-170g
225-235g560-570g57g74g96g
生産国
日本
日本日本日本日本日本
その他
砥石 #1000/#3000
カートに入れる
砥ぎ棒
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キッチンバサミ (小)
カートに入れる
キッチンバサミ (大)
カートに入れる
カスタマーレビュー

5つ星のうち5.0
2
5つ星のうち4.6
10
5つ星のうち4.4
6
価格
28 600
28 600
19 800
19 800
6 600
6 600
11 000
11 000
特徴
粒度の異なる2種類の砥石をセット #1000/3000
ダイヤモンド粒子が施され、優れた研磨力を持つ研ぎ棒鋭角に整えられた刃をもつ、鋭い切れ味の小さめサイズ食材の骨や甲殻なども、驚くほど軽やかでスムースに切断可能
全長
205mm
415mm203mm232mm
全幅
70mm
26mm77mm85mm
重量
915~935
204g108g156g
材質
人造砥石(中砥石:1000番、仕上げ砥石:3000番)
砥ぎ部:ステンレススチール 工業用ダイヤモンド電着処理 ステンレス刃物鋼、ステンレススチールステンレス刃物鋼、ステンレススチール
生産国
日本
日本日本日本

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