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丸井刃物研究所ステンレス鋼防菌柄出刃 13.5cm

丸井刃物研究所ステンレス鋼防菌柄出刃 13.5cm

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商品情報

全長(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):13.5_265_200_7.0※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡木柄なのに防腐､防菌､防水効果!手になじみ易く､疲れにくい木柄に天然樹脂(食品添加物)を浸透させることにより､水の染み込みを抑え腐りにくく､雑菌の繁殖を防ぎます｡刃には､モリブデン鋼とステンレスの複合材を使用していますので､錆びにくく､切れ味が良く耐摩耗性に優れています｡

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