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【ポイント20倍】藤寅作 オールステンレス 柳刃 FU-622 24cm [藤次郎] 柳刃EBM vol.24[267-9]庖丁

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商品情報

●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。
●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。
●握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。
●片刃
●背厚：3.0mm
TOJIRO All Stainless-Steel Yanagiba Knife FU-622 24cm
■ 外寸(mm)
全長：380
■重量 190g
■材質
　コバルト合金鋼割込
　モリブデン・バナジウム
　クローム
　ハンドル：18-8ステンレス
●洗浄機対応
●刃渡り 24cm

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