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8,000円
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9,900円
(ケース販売)(送料無料(九州・沖縄除く))雲海 日向木挽 1.8L瓶 20度 6本
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魔王 1800ml【当店オリジナル桐箱入り】
8,540円
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【送料無料!】【テレビドラマ『ワカコ酒』で度々登場の大人気麦焼酎!】 佐藤 麦焼酎 25度 720ml×6本セット(北海道・沖縄は送料+)
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国産美濃焼 焼酎サーバー1200cc木代付セット(13.5×15.5cm 1.6kg)小正醸造 果物の香り系芋焼酎小鶴ザ・マスカット 900ml
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クリスマス 父の日 家飲み ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 焼酎 本格焼酎 20° 明月 1.8Lパック 6本 宮崎県 明石酒造 ・一部地域送料無料
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高橋酒造 28度 待宵 化粧箱入720ml瓶×1ケース(全6本) 送料無料
9,420円
常蔵 20° 900ml 12本セット【大分麦焼酎】
9,300円
6,490円
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梅酒をつくるための 日本酒です。
梅酒の自家醸造可能な、アルコール分が20度代のお酒となります。
日本酒で漬けた梅酒は、米のエキスが梅の酸味を優しく包み、「まろやか」「マイルド」「さっぱり」「すっきり」と形容されるような、自然な甘味と旨さが冴えた味わいとなり、ホワイトリカーや焼酎でつけた梅酒とはまた違う味わいがお楽しみいただけます。
初めての梅酒づくりにも参考になるように、ラベルに本酒を用いた梅酒の作り方/レシピの一例も載せています。
もちろん、濃醇な味わいのやや辛口の 日本酒として、そのままお召し上がりいただくこともオススメです。
※梅酒を作る際は、本商品とは別に下記に示す梅の実(南高梅、青梅など)や氷砂糖などをご用意ください。
■梅酒の作り方例■
◆材料・用意するもの(本酒1.8L×1本あたり)
梅 1kg
氷砂糖 350g
梅酒用 日本酒 1.8L
殺菌した4L入広口瓶
◆作り方
1.梅を丁寧に水で洗い、たっぷりの水に青梅の場合は6時間、南高梅の場合は約10分漬け、アク抜きをする。
2.水気を切り、タオルで拭いた後、なり口のホシを竹串で丁寧に取り除く。
3.殺菌した容器に、梅と氷砂糖を交互に入れる。
4.その上から梅酒用 日本酒を静かに注ぎ入れる。
5.時どき撹拌する。最初の2週間ぐらいは冷蔵庫に入れておくほうが安全でしょう。約6カ月ぐらいで出来上がります。
1年以上置くとコクが出てきます。ただし、梅は取り除いてください。
※出荷時期によって商品デザインは多少変更される場合がございますが、ご了承下さいませ。
※ご注文月かその先月の製造年月の商品を発送いたします。
【例】R3年5月ご注文⇒R3年5月又は4月の製造年月の商品
( 日本酒としてのご賞味の場合)
開封後はお早めにお召し上がりください。
◆関連キーワード◆
梅酒 用 日本酒 20度 20度以上 ホワイトリカー 焼酎 の代わりに 梅酒用酒 梅酒用 梅酒を造るため 日本酒 1.8L 1.8リットル 1800ml 一升瓶 1~6本
手作り 手づくり 手造り 梅しごと 梅仕事 梅狩り 初めての はじめての 梅酒つくり 梅酒づくり 梅酒造り 梅酒作り
日本酒ベース の 梅酒 を 漬ける 漬け込み 浸ける 浸かる 梅酒 自家醸造
梅 南高梅 青梅 うめ 国産 をご用意ください / 作り方 レシピ はラベルに記載 リピ リピート
まろやか マイルド さっぱり 後味 すっきり 程よい 甘味 梅 風味 が しっかりいきた なじんだ味わい
味わい なじむ 絶品 美味しく 美味しい できあがり