HOME

PATISSIER tradition et innovation 全5巻

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

PATISSIER tradition et innovation 全5巻

定価150,

1
Patisseries[生菓子]
パティシエのスペシャリテ／華やかな多人数で楽しむアントルメを主に構成。

2
Patisseries[生菓子]
パティシエのスペシャリテ／一人用の小さなケーキを主に構成。

3
Gateaux secs[焼き菓子]
パティシエのスペシャリテ／贈り物としての需要も増加している焼き菓子を豊富に紹介。

4
Glaces Confiseries[氷菓　糖菓]
パティシエのスペシャリテ／アントルメ・グラッセ、ムース、プディング、コンフィ、
コンフィズリー、マカロン、プティ・フール、ボンボン・オ・ショコラ、
コンフィチュール、アミューズ・ブーシュなど。

5
Assiettes Dessert[デザート]
料理の変化にともないデザートも革新的な味をきそっている現場から。
フランスの三ツ星レストランのデザートを紹介。

別冊
基本ハンドブック

フランス菓子作りを勉強されている方におススメです。

☆自宅で保存していたものです。中古品であることにご理解頂ける方のご購入お待ちしております。

☆中に書き込みはありませんが汚れは多少あります。
カバーや表紙、小口に汚れや破れ部分がございます。
紙焼けがあります。
開きぐせあります。

製菓本
ルセット
レシピ
フランス菓子
デセール

商品の情報

カテゴリー	本・雑誌・漫画 > 本 > 趣味・スポーツ・実用
商品の色を	オレンジ系 / ブラウン系 / レッド系
商品の状態	傷や汚れあり

残り 1 点 40,200円

（6 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 03月19日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)