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【簡易包装】角煮まんじゅう（5個）＆角煮まぶし（5袋）長与町/岩崎本舗 [EAB011] 角煮角煮まん長崎角煮まんじゅう岩崎岩崎本舗スピード最短最速発送

商品説明・詳細
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商品情報

【角煮まんじゅう】といえば岩崎本舗！

＜第28回(1997年)長崎県特産品新作展最優賞受賞＞
＜第50回(2018年)長崎県特産品新作展ながさき手みやげ大賞受賞＞
じっくり煮込んだとろとろの角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。
ひとつずつフィルムで個包装した状態でお届けします。
※パッケージ等変更する場合があります。

【角煮まんじゅう】
・お肉はアンデス高原豚を使用
・出来上がりまで3日間
・長く愛される岩崎本舗の看板品

【大とろ角煮まんじゅう】
・お肉はアンデス高原豚を使用
・出来上がりまで6日間
・「長崎角煮まんじゅう」より角煮をさらに柔らかく仕上げました
「長崎角煮まんじゅう」との大きな違いはお肉の柔らかさ。
出来上がりまで6日間をかけ、角煮まんじゅうの常識を超えた角煮の柔らかさとジューシーさをご堪能ください。
炊いては冷ます炊いては冷ますを繰り返し繊維状になってしまう一歩手前、しっとりとしたジュージーさを残しつつ、トロッととろけるような極限の柔らかさを追求しました。

～～味の決め手～～

【秘伝のたれ】うま味調味料不使用
「原材料もうま味調味料も使わずに作りたい」と改良を重ね、秘伝のたれにうま味調味料を一切使わず、豊かな味わいを実現しました。
長崎のチョーコー醤油と協力し岩崎本舗独自の醤油を生み出すまでに、2年もの歳月を要しました。

【完成まで5年】ふわっとした食感の生地
・ベーキングパウダー不使用
・小麦粉は岩崎本舗独自の配合
ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。
小麦粉の配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。
季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。

【角煮まぶし】
大切な食材を使い切りたい

当初は、角煮まんじゅうの角煮をつくりあげる際に出来てしまう「煮崩れした小さな角煮のかけら」で製造していましたが、今では人気品となり、角煮まぶし専用に豚肉を刻んで作り上げています。
あたためてご飯にのせ、アクセントに白髪ねぎを。思わずご飯が進みます。
コクのある味付けは卵とも相性抜群。
あっという間にごちそうの出来上がりです。

【お届け回数】選べます！

■1回お届け	■3回定期便
■6回定期便	■12回定期便

こちらも、おすすめ！

■牛どん×角煮まん

■豚どん

岩崎本舗の返礼品

商品説明

名称	角煮まんじゅう＆角煮まぶし
内容量	・角煮まぶし5袋（100g/袋）・長崎角煮まんじゅう5個（75g/個）
賞味期限	個々に記載。・長崎角煮まんじゅう：製造日より冷凍（-18℃以下）で150日。・角煮まぶし：製造日より冷凍（-18℃以下）で120日。
配送期日	【本返礼品はヤマト運輸での配送になります。一部地域はクール便の配送ができかねますので、予めご了承ください】 1週間程度で発送いたします。 ※12月～1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
配送方法	冷凍
提供事業者	株式会社岩崎食品

#/加工品/角煮/
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地場産品基準該当理由

区域内の工場において、原材料の仕入れから加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。

残り 1 点 13,320円

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お届け日: 03月18日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

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