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丸新銅器銅ボーズ鍋 27cm JAN:4571151420673

丸新銅器銅ボーズ鍋 27cm JAN:4571151420673

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商品情報

銅製なので、熱伝導率がとても良く、鍋にまんべんなく熱を伝え鍋全体が熱くなるので均一に調理することができます。
焦げやすい、ジャム作り、カスタード作り、餡作り、飴作り、キャラメル作りなどに適しています。
底がボウル型に丸いので撹拌する時にヘラが均等に当てられて熱の入り方もまんべんなくできます。
ボーズ鍋　ぼうず鍋　坊主鍋　片手坊主　丸底鍋　あんこ作り　煮物　和菓子　和食

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