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K11A-SE-WH バルミューダ BALMUDA The Toaster Pro スチームトースターサラマンダー 4560330112003

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K11A-SE-WH バルミューダ BALMUDA The Toaster Pro スチームトースターサラマンダー 4560330112003
圧倒的熱量。プロの火入れを実現するトースター
Proモデルが新しくなりました。
さらなるおいしさと使いやすさを追求し、パンの焼きあがりや庫内サイズをアップデート。
仕上げ焼き専用のサラマンダーモードを搭載した、バルミューダのトースター最上位モデル BALMUDA The Toaster Pro。
特別なおいしさと、プロの焼きあがりをお楽しみください。
仕上げひとつで料理が変わる。サラマンダーモード
プロの火入れで、パンも料理も、もっとおいしく。
BALMUDA The Toaster Proが、ご自宅での調理の幅を広げます。
■サラマンダーとは
レストランやホテルの厨房で、仕上げに使用される調理器具「サラマンダー」。食材の表面だけに高温の上火を当て、仕上げのための「焼き」を行います。
香ばしく、焼き色まで美しいグラタンやラザニア。表面だけをパリッと焼きあげながら、ジューシーさを保った魚・肉料理。あの本格的な味わいの秘密は、プロの仕上げの火入れにありました。
圧倒的熱量で実現する表層0.55mmの香ばしさ
サラマンダーモードは、火力を上火に一極集中させて食材の表面だけを焼きあげます。短時間で強い焼き目がつけられるので、食材本来の食感や風味を活かした調理が可能です。
香ばしく焼き切ったチーズとみずみずしいエビが同居する絶品グラタンや、バーナーでしか作れなかったクレーム・ブリュレなど。サラマンダーモードを使えば、プロの味わいに仕上がります。
マジカルな30秒。バタートーストの頂点へ
スチームテクノロジーと温度制御が、感動のおいしさを実現するトーストモード。さらに、仕上げにサラマンダーモードを使うことで、強く香ばしい焼き目をつけることができます。
たった30秒の火入れが、鮮烈な食感のコントラストを生み出します。
プロフェッショナルな調理道具としての存在感
おいしさの追求に欠かせない、調理道具への深いこだわり。
BALMUDA The Toaster Proの上質な質感と特別な存在感が、作る喜びを高めます。
前モデルからの変更点
・温度制御を再調整し、今実現できるとっておきのおいしさに。
・焼き網の形状を変更し、裏面の焼きムラ改善。
・庫内サイズが「広くなってピザが丸々1枚焼ける広さになり使い勝手が向上。

残り 1 点 29,410円

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