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商品情報

名称	古昔の萬歳 -INISHIE NO MANZAI-

商品説明	※本商品は2023年にリニューアルしました。旧版とはセット銘柄が異なります。～古昔の萬歳 -INISHIE NO MANZAI- ～本商品『古昔の萬歳』は、甘く華やかな熟成香が広がる高ヴィンテージの日本酒をセレクトしたセットです。銘柄１ 1999年醸造成政日本酒純米原料米：五百万石精米歩合60％アルコール分：15度以上16度未満常温瓶貯蔵淡麗な味わいが特徴の五百万石の20年熟成古酒。はちみつや紅茶のような甘く華やかな熟成の香りが広がり、まろやかな甘味とほのかな苦みを感じる厚みのある味わいに。しっかりとした酸が爽やかな辛口です。醸造元成政酒造（創業1894年富山県南砺市）地元南砺市産の酒造好適米を用い、緑豊かな医王山の名水｢槍の先の水｣で醸す北陸の小さな蔵元。この仕込み水は、蔵の名前の由来である武将佐々成政が水を求め、槍で大地を突いたところ水が湧き出し難を逃れたとの謂われがある。この水でまた、米も作られている。銘柄２ 2004年醸造北の庄日本酒純米原料米：神力米精米歩合65％アルコール分17度常温タンク貯蔵山田錦と福井県産の五百万石を55％まで磨いた純米吟醸を13℃の一定温度で15年間熟成させました。完熟した洋ナシのような甘く華やかな香り、カルダモンのような爽やかなスパイスの香りが混ざり合いとても芳醇です。醸造元舟木酒造（創業1866年福井県福井市）北陸の名山・白山から流れ出ずる、九頭竜川の伏流水を仕込み水とする舟木酒造。蔵の周りはぐるりと田圃が広がり、肥沃な田園では酒造好適米の五百万石等の良質な米が採れる。手造りの小仕込みで、純米酒を主体に、料理と合わせやすい綺麗な酒造りを毎年繰り返してきた。～プレミアムギフト古昔の美酒とは～－時を飲む－熟成にかかった時間の雫が溶け込んだお酒が日本にもあります。フランスに熟成させたビンテージワインの文化があるように、日本にも古来熟成酒という食文化がありました。古酒は皇室の婚礼の儀式でも使われていたほどの高級酒です。しかし明治時代になり、世界戦争が勃発したことで国の財源確保のために酒税に目が向けられ、重い造石税が酒蔵に課せられました。それから酒蔵には長期間の貯蔵とその管理が必要不可欠な古酒をつくる余力はなくなり日本から熟成酒の文化が喪失していったのです。「古昔の美酒」は、現代でも古酒を作り続けている職人とともに日本の伝統的な高貴な文化であった熟成酒文化を復刻させることを目的に立ち上がった古酒専門のプレミアムセレクトブランドです。 100種以上の古酒を飲み比べた古酒専門バイヤーが日本全国の酒蔵を巡り、蔵の奥底から原則10年以上熟成された古酒を発掘。その中から古酒に精通したワインソムリエと共に、味わい・香り共に優れた19府県の41銘柄を厳選。 ”ミシュランガイド東京2020”で4つ星を獲得した「ザ・キャピトルホテル東急」「パレスホテル東京」のソムリエや2つ星獲得の「ホテル龍名館東京」のレストランマネージャーからも高い評価をいただきました。日本酒は熟成させることによりワインのような華やかな香りと芳醇な味わいを生み出し、ワイングラスでとても贅沢な飲み方が出来るお酒に変化を遂げます。純米酒は赤ワインやブランデーのように、吟醸酒は白ワインやシェリー酒のように。古酒を飲む機会や提供されるレストランはまだ少なく、飲み比べる機会は皆無に等しいのではないでしょうか。「古昔の美酒」は、古酒を贅沢に飲み比べができる特別仕様のギフトセットを創り上げました。古酒は専門のバイヤー・ソムリエによる厳選。パッケージは外資高級ショコラのギフトBOXを手掛ける国内工場での生産。最高品質のギフトをお届け致します。お酒を愛する自身へのご褒美として。大切な方への特別な贈り物として。時と職人が創り上げる日本の最高品質の熟成酒。これまで味わったことのない至高の飲み比べ体験をお届け致します。現代に伝統文化を復刻させる新たな贅沢な時をお楽しみください。古昔の美酒代表安村亮彦

生産者	株式会社匠創生

セット内容	1999 成政（富山県）、2004 北の庄（福井県）

アルコール度数	15度～17度

内容量	180ml×2本

原材料	米(五百万石、神力)など

保存方法	直射日光を避け、冷暗所に保管して下さい。

賞味期限	なし

販売者	株式会社匠創生〒675-0017 兵庫県加古川市野口町良野1056

ラッピング	化粧箱・熨斗

発送時期	13時までのご注文で当日発送（祝日除く、常温配送）

贈り物	お年賀年賀お正月年末年始バレンタインホワイトデー母の日父の日御中元お中元初盆お盆お彼岸暑中見舞い残暑見舞い残暑御見舞敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お祝い御祝い結婚祝い結婚内祝い結婚式結婚記念日金婚式銀婚式新築祝い新築内祝い上棟祝い上棟式引越祝い引越し祝い引っ越し祝い合格祝い成人祝い就職祝い社会人昇進祝い昇格祝いお見舞い退院祝い快気祝いバースデー誕生日プレゼントギフト贈り物女性男性 20代 30代 40代 50代 60代 70代還暦還暦祝い古希喜寿傘寿米寿卒寿白寿百寿上寿長寿祝い開店祝い開院祝い起業会社設立異動転勤定年退職退職祝い挨拶回り転職餞別贈答品進物ご挨拶心ばかり寸志新歓歓迎送迎歓送迎会新年会忘年会二次会記念品景品御礼お礼謝礼お祝い返し内祝いお返し御返し御供お供え物粗供養御仏前御佛前御霊前お葬式法要仏事法事年回忌法要一周忌三回忌七回忌十三回忌お土産帰省土産節分お花見宴会パーティー女子会同窓会差し入れ家飲み家呑み晩酌お父さんお母さん両親兄弟姉妹おばあちゃんおじいちゃん祖父祖母妻夫旦那奥さん旦那さん義父義母恩師先生職場先輩後輩同僚

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