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【ポイント20倍】EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)36cm [江部松商事] 寸胴鍋EBM vol.24[92-2]ＩＨ・ガス兼用鍋

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商品情報

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
EBM Aluminum pro chef IH Half Stock Pot 36cm
■ 外寸(mm)
φ385
■内寸(mm) φ360×230
■重量 3.9kg
■容量 23L
■板厚(mm) 3.4
■材質
　アルミ

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