ピースター ブラック レーベル
Peacetar Black Label
土鍋風卓上鍋 28cm

土鍋の魅力・機能性をそのままに、使い勝手を向上させたピースターの土鍋風卓上鍋。
軽く・割れず・焦げ付きにくい、アルミニウム合金製の最高級鋳造鍋です。
その素材によりステンレスの約13倍もの熱伝導率を誇り、鍋全体を熱することで食材がふっくらとした食感に。
内面・外面に施されたセラミックコーティングにより、食材がこびりつきにくく、汚れ落ちも◎。
IH・ガス・オーブンをはじめ、全ての熱源に対応。4～5人分に丁度いい28cmサイズです。
2～3人分に適した24cmサイズもございます＞＞＞

職人技術を詰め込んで作られたアルミニウム合金製の土鍋風卓上鍋です。
土鍋の魅力的な部分はそのままに、「軽く・割れず・焦げ付きにくい」を実現し、デイリー使いにピッタリな機能性を実現。
キッチンで作って食卓に移動させる際にも、洗い物をする際にも、その軽さ・割れにくさで取り回しよく、思わず毎日選んでしまうお鍋に仕上がっています。
さらに特徴的なのはその取っ手。360℃どこからでも掴めるフチは、大切な方へのおもてなしをテーマに考えられており、調理中にも、食卓に出す際にもお鍋の向きを考え無くても良いユニバーサルデザインです。

新開発のセラミックコーティング

内面・外面に施された新開発のセラミックコーティングで、いつも快適にお使いいただけます。

優れた熱伝導率を持っており、それはステンレスの約13倍。鍋全体がしっかりと加熱されることで食材の内部までアツアツになり、どんな料理でもふっくらと美味しく仕上がります。
お鍋として以外にも、「焼く」「炒める」「炊く」「蒸す」「煮る」「揚げる」「茹でる」など様々な調理法に使用できる万能鍋。キッチンの物を減らしたい方にもお試しいただきたいアイテムです。

美味しさを生み出すための「こだわり」

つつみ込むSUSサンド構造
凹んだ部分が約4mm。中央部は約5mm。しっかりと底厚にすることで熱ムラを防ぎ、食材を均等に加熱できます。
フチに向かってサイドが薄くなっていく側薄デザインは熱の伝わりをより早くするため。またサイドが薄い分軽くなった分使い勝手もよくなります。
熱伝導率に優れた素材
独自配合のアルミニウム合金を使用。アルミは鉄やステンレスと比べ、熱伝導率に優れており、高純度の新塊インゴットを主に使用しているため、不純物も少なく腐食しにくいのが特徴です。
最高級のコーティング
内側は焦げ付かず、効果が長持ちする最高級の3層スーパーハードコーティングが施されています。環境にやさしい塗料、フッ素樹脂コートはPFOAフリーで安心してお使いいただけます。
職人の手作りの逸品
自らの重さで自然に金型の隅々まで流し込むグラビティキャスト・重力鋳造製法。
すべて熟練した職人だからできる精度の高い成型方法で、一つ一つ手作りで鋳造しています。
この鋳造製法は手間がかかりますが、調理に最適な多孔質アルミとなり、蓄熱性・保温性がよくなります。また熱の伝わり方が軟らかくなり、焦げ付きにくく鍋全体が熱くなる特性を持ちます。

IH・ガス・オーブンをはじめ、さまざまな熱源に対応。引っ越しなどでキッチンの仕様が変わってもそのままお使いいただけます。

お鍋をお探しならこちらもおすすめ