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青紙鋼 積層 ウォルナット柄 ほんまもん推奨 三徳包丁 日本製 鍛造 家庭用

青紙鋼 積層 ウォルナット柄 ほんまもん推奨 三徳包丁 日本製 鍛造 家庭用
青紙鋼 積層 ウォルナット柄 ほんまもん推奨 三徳包丁 日本製 鍛造 家庭用
青紙鋼 積層 ウォルナット柄 ほんまもん推奨 三徳包丁 日本製 鍛造 家庭用

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商品情報



推奨包丁


◆切れ味と美しさの二刀流◆

積層 青紙鋼 三徳包丁



最高の材料を伝統技で鍛えあげておりますので、
硬度も高く耐磨耗性にすぐれ鋭い切れ味が永く続きます。




材料は片面１０層の多層鋼軟鉄（地金）と多層鋼軟鉄（地金）の間に、最上級の日立安来ハガネ青紙２号(不純物を取り除いた炭素鋼にレアメタルであるクロームとタングステンを加え靭性と耐磨耗性を向上させた)をはさみ込んだ三層材を使用してます。

最高の材料を伝統技で鍛えあげておりますので、硬度も高く耐磨耗性にすぐれ鋭い切れ味が永く続きます。

鍛造 ( 鍛冶職人 に よ り、一本一本 鍛 造 火 造 り）
最上の素材を一本一本、職人の手で炉で加熱しながらハンマーで延ばし鍛造火造りしています。（その証として背部の板厚が柄の所は厚く刃先へと薄くなっています。)

鍛造火造りにより鍛えられたハガネの組織は細分化され、日本刀のように数段に強度を増し耐摩耗性が飛躍的に向上いたします。

また、切れ味を更に高める為、刃を薄く仕上げております。


柄はウォルナットの八角柄を使用しています。

素材は硬く塗装をしなくても表面がウォルナット特有の艶のある美しい濃い茶色がでる為、見た目的にも申し分のない木です。
大変軽くバランスも良く、野菜・肉・魚と多用途に使える万能タイプです。




製品仕様

■サイズ ：全長約305mm

刃部 刃渡り約165mm 刃幅約47mm(刃元) 刃厚約3mm

柄部 長さ約127mm 幅約24mm(最大) 厚み約20mm

■重量 ：約128g

■材質 ：

刃部 青紙2号

柄部 ウォルナット

■刃の形状：両刃

■刃の仕上げ：ダマスカス仕上げ

■柄の形状：八角

■製造：日本製


【タガネ名入れ無料で承ります】

■字体：漢字又はカタカナ
■無料文字数：3文字以内

※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、
下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。
例）山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。

■納期：1週間～10日
■注意事項：
タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。

からご確認下さい。


【レーザー名入れ無料で承ります】

■字体：ひらかな・漢字・英字・数字
■文字数：10文字以内（商品によっては文字数が少なくなる場合があります）
■納期：2～4日程度
■注意事項：
名入れ商品はご注文後のキャンセル・返品が出来ません。

からご確認下さい。

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