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NOMA 北欧料理の時節と場所 レネ・レゼビ
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【本の概要】
この本は、著名なシェフレネ・レゼビによる北欧料理の魅力を探求した作品です。季節ごとの食材や料理の背景に焦点を当てています。
【デザイン】
表紙はシンプルでありながら印象的なマーブル模様が特徴で、視覚的にも楽しませてくれます。
- タイトル: NOMA
- 出版社: PHAIDON
- 著者: レネ・レゼビ
- 言語: 日本語
- 内容: 北欧料理の時節と場所
- 表紙デザイン: マーブル模様のテクスチャ
- 状態: 経年によるわずかな汚れ
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