HOME

創業40年全てが職人による手焼きうなぎの蒲焼き 1尾うなぎ・鰻

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

【ふるさと納税】創業40年全てが職人による手焼きうなぎの蒲焼き 1尾　うなぎ・鰻

創業40年の味処かけはし。仕込みに妥協一切無し。全て熟練の職人の手仕事。
一尾、一尾を備長炭で丁寧に焼き上げます。焼きあがったうなぎは皮はパリッと。身はフワッと。
食感を損なうことがないよう、真空パックをせずに丁寧にお届けします。
活魚・うなぎ・割烹のかけはし。自然豊かな小郡山隈の地で40年。
窓から見えるは広大な平野に地元鉄道。のどかな風景が広がっています。
四季折々の懐石料理、大・小宴会。
鰻の他にも、いけすで泳ぐ、新鮮な魚の姿造から産地直送の鮮魚など、旬の食材を使用した一品料理から四季折々の懐石料理、海鮮寿司まで、大人からお子様まで「かけはし」の“おもてなし”を心ゆくまでお楽しみ頂ける味処です。
その鰻はもちろん手捌き。
活きたうなぎを生け簀から取り出し、そのまま捌く。
スピーディーかつ丁寧に。
熟練の動きで捌いていく様は圧巻です。
炭は雑味がつかず火力が強い備長炭を使用。
焼き台に乗せた時点ではまだ「活きている」うなぎをまずは白焼きに。
それぞれの火の通り加減を確認しながらじっくりと。
創業以来継ぎ足しの秘伝のタレ。
タレにくぐらせて焼く。この工程を3回ほど繰り返します。
身を崩し、触感を損なうことがないよう、竹串は一切刺しません。
4本の菜箸で器用に焼き上げます。
これら工程を経てようやく焼きあがるうなぎの蒲焼き。
絶妙な焼き加減のうなぎは表面はカリッと香ばしく、身はフワッと。
手間暇かけた伝統の逸品。
「美味しいうなぎを届けたい」
職人の純粋な一心がこもっています。

寄附金の用途について

快適な都市基盤と潤いに満ちた居住環境づくり
活力ある産業（農業、商工業、観光など）づくり
誰もがいきいきと暮らせるやさしさあふれる福祉づくり
未来を担う子どもへの子育て支援の環境づくり
生きる力をはぐくむ教育と地域文化づくり
新たな地域自治体制づくり
防犯や防災などの安全・安心のまちづくり

受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて

入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後2～3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

名称	うなぎの蒲焼き
内容量	うなぎの蒲焼 1尾（一尾あたり 150～180g) 秘伝のタレ産地：台湾産（活鰻）加工地：小郡市（店内加工）
原材料	台湾産ウナギ(冷凍食品)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、食塩、砂糖、酒、片栗粉
賞味期限	ラベルに記載
保存方法	-18℃以下で保存してください
製造者	掛橋　幸広福岡県小郡市山隈1153-1
事業者	味処かけはし
配送方法	冷凍配送
備考	※画像はイメージです。

・ふるさと納税よくある質問は
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

残り 1 点 16,740円

（6 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 03月22日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)