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【公式】 STAUB ピコ・ココット ラウンド 20cm ユーカリ 【生涯保証】| ストウブ ピコ ココット ストーブ 鋳物 ホーロー鍋 ih対応 ホーロー 琺瑯 ホウ

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商品情報



シルバー・グリーンの穏やかな表情で人気の新色「ユーカリ」。

日々の料理を美味しく、愉しくする新アイテムのココット（鋳物ほうろう鍋）を今秋発売し、ラインナップを拡大いたします。
インテリアグリーンとして人気の“ユーカリ”。
その落ち着きある彩りをキッチンやテーブルに。ストウブのココットが、シンプルでしなやかな暮らしを叶えます。


お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。

ストウブの定番商品。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。
食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ、食材本来の美味しさを逃しません。
直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。

真鍮のつまみ

高温でも対応可能なつまみ。オーブンでの調理などにも安心です。落ち着いたゴールドがブラックのマッドな質感を引き立てます。

黒マットエマイユ加工

ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。

熱伝導・保温性の高さ

テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。

耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。

ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。

セルフ・ベイスティング・システム

調理が進むにつれ、食材から出た旨味を含んだ水分が蒸気になります。蒸気は鍋の中で対流し、やがて旨味の凝縮した水滴となります。その水滴は蓋裏のピコを伝って、食材にまんべんなく降り注ぎます。このサイクルこそ、ストウブが魔法の鍋と呼ばれるゆえんです。

スペック

容量
2.2L
重さ
3kg
長さ
26cm
幅
20cm
高さ
14cm
高さ(フタ除外時)
10cm
直径
20cm
底の直径
16cm
色
ユーカリ
生産国
フランス
対応熱源
IH ガス火を含む全ての熱源(250℃までオーブン使用可)

*製造工程上４本の棒で支えて加工します。支えと接する箇所に残る小さな跡は再処理していますが、万が一跡が残っていても傷ではありません。

*ストウブ製品はひとつひとつが手作りです。中には色むら、若干の気泡、小さな突起などが表れますが、あくまでも手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。

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