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グラサージュ ショコラ ノワール 3kg▲【夏季クール便】

グラサージュ ショコラ ノワール 3kg▲【夏季クール便】
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グラサージュ ショコラ ノワール 3kg▲【夏季クール便】
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商品情報

こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］3kg
植物性油脂を一切含まないチョコレートのグラサージュ。水を加えることによって、鏡のような光沢と艶が出ます。
上掛け後に冷凍保存も可能で、解凍後も光沢は失われません。植物性脂肪を含まない純チョコレートのグラサージュ。
10～25％加水して使います。水を加える際は商品を溶かしておいてください。冷凍が可能です。
DGF社は、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。
以来、MOF有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一としてプロの視点に立ち作業性を追求した製品開発を行っています。
原材料名：チョコレート（カカオマス、砂糖、カカオバター、大豆レシチン、バニラ香料）、ブドウ糖、カカオペースト、
砂糖、ペクチン、クエン酸、ソルビン酸K、水
エネルギー：418kcal（100g当たり）

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