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マトファー/ブウジャ 穴明ガストロノームパン 1/1 40mm 7414.04

マトファー/ブウジャ 穴明ガストロノームパン 1/1 40mm 7414.04

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商品情報

メーカー品番_サイズ表示_深さ(mm)_間口×奥行(mm)_容量(L):7414.04_1/1_40_530×325_5.8ブウジャー社が独自の改良を加えて開発したニューデザインのホテルパン｡(パテント)コーナーを強化する事により､よじれを無くし､スチームロスを少なくして熱効率を高めます｡料理･食材が取り出しやすく､洗浄の際も汚れが落ちやすいデザインです｡又､保管時の積み重ねによるつまり込みを防ぎます｡耐久性に優れ､セルフサービスや保存用に最適です｡通常のホテルパンと互換性がありますので､フードバー等色々な用途に使用できます｡※深さ40mmタイプは底面のみ穴明きです｡※フランス

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