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EBM(江部松商事) アルミプロシェフ半寸胴鍋 42cm(目盛付)(φ420xH270mm) 38リットル 8870700

EBM(江部松商事) アルミプロシェフ半寸胴鍋 42cm(目盛付)(φ420xH270mm) 38リットル 8870700

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商品情報

プロフェッショナルへ確かな手ごたえ、EBMのアルミプロシェフシリーズ。その特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
商品規格
【サイズ】
内径:420mm　深さ:270mm
外径:445mm　板厚:3.6mm
【本体重量】
5.7kg
【容量】
38リットル
【素材】
アルミ

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