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堺孝行Ｖ金10号ダマスカス33層鎚目和牛刀210

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堺孝行Ｖ金10号ダマスカス33層鎚目和牛刀210

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

ダマスカス和牛刀210です。
家庭用では、やや大きめのサイズですが、男性が趣味の料理等で、お肉やキャベツの固まりなどを切るのにはピッタリのサイズです。
もちろんプロの方が厨房で使うのにも重宝するサイズ。
見た目が美しく、たいへん高級感があり、おすすめの包丁です。
【Ｖ金10号ダマスカス33層鎚目和式包丁】
人気の『ダマスカス33層鎚目洋包丁シリーズ』に、和式の柄を付けた気品溢れる包丁が出来ました！
細かく美しい33層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、美しい鎚目模様を付けた、とても素敵な包丁です。
ミルフィーユのような多層鋼の美しい模様が魅力の包丁、叩いて鎚目を付けることにより、刀身自体が引き締まり、より切れ味を増します。
その美しい刀身に、高級感あふれる欅八角柄マホガニー口輪を付けました。
両刃ですので、左利きの方でもまったく問題なくお使い頂けます。
刃渡り：210mm、全長：360mm、刃幅：45mm、刃厚：2.1mm、重さ：150g、刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃

※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。
　堅い物には、これ＞
※ダマスカス模様や、ハンドルの色合いなどは画像と変わることがございます。

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