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日本そば釜スタンダードタイプ幅900×奥行1130×高さ750(mm) MGS-STRB マルゼン

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商品情報

商　品　詳　細

基本機能を備えて、しかも低価格のしっかり者
経済性・作業効率性などで威力を発揮する基本機能充実タイプ。
自動給水装置付きで排熱利用の湯煎槽を備え、マルゼン独自の噴流釜などの付属品も標準装備。
しかも価格をここまで抑えた頼りがいのある普及型です。

低燃費で強火力を生む
省エネタイプ
1．特殊フィン付きの熱効率に優れた
噴流釜を採用。
2．湯煎槽、貯湯タンクは、排熱利用で
効率よく温度を上昇させます。
(貯湯タンクはデラックスタイプのみ)
また、湯煎槽は単独加熱も可能です。
安全性重視の設計
槽と天板を一体構造としたことで、
燃焼室からの放熱を遮断し、
本体の温度上昇を抑えました。
使いやすさのための工夫が豊富
1．湯煎槽は自動給水装置によって
常に天板までお湯が張れます。
2．デラックスタイプは排熱利用の
貯湯タンクを搭載。お湯を給湯できます。

マルゼン独自の噴流釜(特殊フィン付き)

●フィンの間を炎が蛇行するので熱の吸収力に優れた省エネタイプ
●フィン採用により湯が手前に集中して沸騰するので、麺がうまく回転をします。
●噴流釜の回転状態は手前から後ろへ効果的に循環し、
そばを適度にほぐしながら美味しく茹で上げができます。
●1度に最大15食の茹で上げができます。

5つの付属品が標準装備されて、便利さワイド
より使いやすく、よりスピーディに、より機能的に。作業の効率化を徹底追及したマルゼンの日本そば釜。キメ細やかに便利さを工夫した5種類の付属品が標準装備され、その一つ一つが「旨い日本そばづくり」に大活躍します。	●独自の噴流釜 ●木蓋 ●段付ポット ●小判型ポット ●盛付台

・マルゼンの日本そば釜は、お店をサポートする、
　工夫満載の頼れる一台です。
・省エネ・省スペース性、機能性、安全性、味覚、スピーディな仕上がりなど
　厨房設備機器に求められるあらゆるポイントをマスターしております。

残り 1 点 7,820円

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