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【ソテー料理に】

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商品情報

◆『プロデンジ』超厚底・電磁対応鍋シリーズ！
NSSC190ステンレス製。プロのための電磁調理器用鍋です。
◆NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN)
厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステン
レスでSUS444規格（SUS３１６規格と同等の耐久性）の中で
最高品質にランクします。加熱による変形が起こりにくく、
業務用電磁調理器に最適です。
◆超厚底構造/底板厚2mm～3mm：ハイパワー業務用電磁
調理器200V-5KW以上にも対応。保温.・保湿性・熱効率に
優れ、しかも焦げ付きにくい構造。
最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの
電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも
耐えられる構造。更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくく
なっています。
◆底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形
に強い構造。
底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造
に加え、電磁調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部
の膨らみを防ぐ構造となっております。
◆NSSC190ステンレス単層構造だから、丈夫で電磁調理器
には最適です。
電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい
保温・保湿・熱源率を誇ります。オーブンにもそのまま入れること
ができます。
【商品仕様】
●サイズ/約内径240×深さ80mm、板厚3.0mm
●材質/SUS444（NSSC190）
●容量/3.4L
●目盛付
●日本製（新潟市燕三条製）
●オール熱源対応
※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて
いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、
お急ぎの場合はお問い合わせください。

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