おいし杉バウム ハード&クリスピー セット 合計約410g ハードクーヘン クリスピークーヘン バウムクーヘン菓子 お菓子 焼き菓子 焼菓子 常温 九州 熊本県 送料無料

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地元(熊本県阿蘇郡南小国町)のお米を製粉し、一個一個手作りとなってます。
ハードはしっとり柔らか、クリスピーはカリっとした食感をお楽しみいただけます。
商品詳細
名称おいし杉バウム(ハード&クリスピーセット)
産地熊本県産
内容量約410g
原材料名【ハードクーヘン】
卵(国産)、上白糖、米粉(南小国産)、発酵バター、食用植物油脂、タピオカ澱粉、アーモンドプードル、カスタードパウダー、オリゴ糖、水飴、菊芋パウダー、塩、発酵バターオイル/トレハロース(一部に卵・乳成分・大豆・アーモンドを含む)
【クリスピークーヘン】
卵(国産)、上白糖、米粉(南小国産)、発酵バター、食用植物油脂、タピオカ澱粉、アーモンドプードル、カスタードパウダー、グラニュー糖、ライスターチ、粉糖、はちみつ、オリゴ糖、水飴、菊芋パウダー、塩、発酵バターオイル/トレハロース(一部に卵・乳成分・大豆・アーモンドを含む)
アレルギー表記【ハードクーヘン】
卵・乳・大豆・アーモンド
【クリスピークーヘン】
卵・乳・大豆・アーモンド
賞味期限別途商品ラベルに記載
保存方法高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。
提供者大仁産業株式会社
備考・商品到着後は、お早めにお召し上がりください。
【地場産品に該当する理由】区域内の製造所にて主原材料である小麦や砂糖などの仕入れから、バウムクーヘンを製造するための調合処理や、特殊な技術により形成加工、焼き上げ加工の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。(告示第5条第3号に該当)

工夫やこだわり
原材料にこだわり、地元(熊本県阿蘇郡南小国町)のお米と自社生産のキクイモを配合しイヌリンたっぷり。
グルテンフリー・健康にも配慮しました。
関わっている人
会社としては全く別分野の新たな挑戦で、娘がパティシエとして一生懸命、製造に取り組んでくれています。
環境
くじゅうわいた展望公園内にある工房で、自然環境の影響をうけつつも、スタッフ一同、試行錯誤を繰返しながら楽しく取り組んでいます。
時期
土木と建設業を営み、57年が経ちました。
新たな挑戦で、バウムクーヘンの製造を開始しました。
このお菓子を多くの方々に食べていただき、さらに地元の活性化に貢献していきたいと思っています。
お礼の品に対する想い
今後、バウムクーヘンをより多くの方々に召し上がっていただくために、個包装の商品やSDGsの一環として、余った生地を再利用した製品を作っていきたいと思っています。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化
ふるさとへの愛着や思いが一層強くなりました。
まだ、実績はありませんが、ますます、頑張ろうと思っています。
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