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令和6年(令和5酒造年度酒)全国新酒鑑評会 金賞受賞酒三重県では8蔵が金賞受賞し、そのうち5蔵が純米大吟醸での受賞でした!
若戎、純米大吟醸「義左衛門」金賞受賞酒
2016年に杜氏着任以来、3年連続金賞受賞など高松杜氏の技と、若戎自慢のチームワークがその後も何度も金賞を受賞。今年2024年も見事に「純米大吟醸」での金賞受賞!先々代である重藤久一氏が1986年に三重県伊賀で栽培復活させた「三重山田錦」を100%使用しています。この良質な「三重山田錦」を育む、山々に囲まれた自然豊かな伊賀盆地を表した等高線をパッケージにしています。香り高くやさしい味わいは、少し冷やしてワイングラスで楽しんでいただきたい一品です。2017年全国新酒鑑評会 金賞受賞2018年 全国新酒鑑評会 金賞受賞2019年 全国新酒鑑評会 金賞受賞三重県新酒品評会 吟醸の部 首位知事賞受賞2020年 全国新酒鑑評会 入賞(決審中止)2021年 全国新酒鑑評会 金賞受賞三重県新酒品評会 吟醸の部 首位知事賞受賞 毎年春に行われ、明治時代から続く全国規模のお酒のコンテスト、全国新酒鑑評会。「吟醸」という言葉は、明治の頃に誕生しましたが、「吟味して醸した酒」というほどの意味で、お酒の事象を指す言葉でした。もともと定義が先にあったわけではありません。やがて鑑評会・品評会が盛んになると、そこで造られるお酒のことを、「吟醸酒」と呼ぶようになります。技術の発達とともに、米を選び、よく磨き、酵母も選び、低温で発酵させ、小仕込みで造る……という造り方が、共通して行われるようになった頃から、吟醸・大吟醸という言葉が定着するようになりました。蔵元は蔵の威信をかけて挑み、杜氏は自らの技の極限を競い、掌中の玉を磨くようにして作られる出品酒・大吟醸。昭和50年代に入るまで、鑑評会出品酒、つまり大吟醸は、市場にほとんど出回らない蔵元秘蔵の酒に等しく、およそ一般の人が口にする機会はほとんどありませんでした。今では気軽に飲めるようになりましたが、それでもチャンスがなければ滅多に口にできないのが、この受賞酒。出会えたあなたはかなりの幸せ者。邂逅を喜びながら、最上級の味わいをお召しあがりください。
2016年に杜氏着任以来、3年連続金賞受賞など高松杜氏の技と、若戎自慢のチームワークがその後も何度も金賞を受賞。今年2024年も見事に「純米大吟醸」での金賞受賞!先々代である重藤久一氏が1986年に三重県伊賀で栽培復活させた「三重山田錦」を100%使用しています。この良質な「三重山田錦」を育む、山々に囲まれた自然豊かな伊賀盆地を表した等高線をパッケージにしています。香り高くやさしい味わいは、少し冷やしてワイングラスで楽しんでいただきたい一品です。
2017年全国新酒鑑評会 金賞受賞2018年 全国新酒鑑評会 金賞受賞2019年 全国新酒鑑評会 金賞受賞三重県新酒品評会 吟醸の部 首位知事賞受賞2020年 全国新酒鑑評会 入賞(決審中止)2021年 全国新酒鑑評会 金賞受賞三重県新酒品評会 吟醸の部 首位知事賞受賞
毎年春に行われ、明治時代から続く全国規模のお酒のコンテスト、全国新酒鑑評会。「吟醸」という言葉は、明治の頃に誕生しましたが、「吟味して醸した酒」というほどの意味で、お酒の事象を指す言葉でした。もともと定義が先にあったわけではありません。やがて鑑評会・品評会が盛んになると、そこで造られるお酒のことを、「吟醸酒」と呼ぶようになります。技術の発達とともに、米を選び、よく磨き、酵母も選び、低温で発酵させ、小仕込みで造る……という造り方が、共通して行われるようになった頃から、吟醸・大吟醸という言葉が定着するようになりました。蔵元は蔵の威信をかけて挑み、杜氏は自らの技の極限を競い、掌中の玉を磨くようにして作られる出品酒・大吟醸。昭和50年代に入るまで、鑑評会出品酒、つまり大吟醸は、市場にほとんど出回らない蔵元秘蔵の酒に等しく、およそ一般の人が口にする機会はほとんどありませんでした。今では気軽に飲めるようになりましたが、それでもチャンスがなければ滅多に口にできないのが、この受賞酒。出会えたあなたはかなりの幸せ者。邂逅を喜びながら、最上級の味わいをお召しあがりください。
周辺環境 伊勢詣で賑わった宿場街で、旅人の心を潤した美酒は健在。青山高原の澄んだ空気と水、地元伊賀産の優良米で高品質の酒造り。伊賀ゆかりの松尾芭蕉の句「年は人にとらせていつも若戎」が銘の由来。蔵の歴史 1853(嘉永6)年、重藤家7代目義左衛門が、藤堂藩より酒造りの印札を受け、酒造業を創業。以来 品質第一を信条としてこだわりの酒造りを続けてきました。1952年には、純米酒の製造を開始、1988年からは全量自社ブランド販売に切り替えた。造りのこだわり ふくよかで、やさしく、やわらかな味わい。さわやかな香り。魅力溢れるデザイン。そして、「やっぱり、若戎。」と、末永くお付き合いいただけるお酒をお届けできるように、スタッフ一同、力を合わせて取り組んでいます。
商品名
若戎(わかえびす)純米大吟醸三重山田錦令和6年全国新酒鑑評会受賞酒
産地
三重県名賀郡青山町
生産者
若戎酒造株式会社
代表者
重藤邦子
杜氏
高松誠吾氏
原材料
米・米糀
原料米
三重山田錦(三重県産)
酵母
自社酵母
精米歩合
(掛米・麹米) 35%・35%
造り
純米大吟醸
アルコール度
16%
容量
720ml
日本酒度
-1.7
酸度
1.3
アミノ産度
0.6
火入れ
熱酒瓶充填(1回)
貯蔵
瓶貯蔵
数量
720ml 500本
荷姿
720ml瓶、オリジナルカートン入り(ご希望によりラッピング可。無料)
発売
2024年6月12日蔵出荷
評価
令和6年全国新酒鑑評会金賞受賞
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全国新酒鑑評会 金賞受賞酒
三重県では8蔵が金賞受賞し、
そのうち5蔵が純米大吟醸での受賞でした!
若戎、純米大吟醸「義左衛門」金賞受賞酒
商品名
若戎(わかえびす)
純米大吟醸三重山田錦
令和6年全国新酒鑑評会受賞酒
産地
三重県名賀郡青山町
生産者
若戎酒造株式会社
代表者
重藤邦子
杜氏
高松誠吾氏
原材料
米・米糀
原料米
三重山田錦(三重県産)
酵母
自社酵母
精米歩合
(掛米・麹米) 35%・35%
造り
純米大吟醸
アルコール度
16%
容量
720ml
日本酒度
-1.7
酸度
1.3
アミノ産度
0.6
火入れ
熱酒瓶充填(1回)
貯蔵
瓶貯蔵
数量
720ml 500本
荷姿
720ml瓶、オリジナルカートン入り
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発売
2024年6月12日蔵出荷
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