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【日本正規品】ストウブ staub フォンデュセット１８cm 40511-971

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商品情報

staub
ストウブ（staub）
フォンデュセット

【staubとは～】
1974年ストウブ社創業者フランシス・ストウブと有名シェフ達により最初のココット・ストウブ(現在のピコ・ココット)が考案される。
1988年ココット・ストウブのエマイユ加工工場獲得のため、ロッシュ・ラ・モリエール（サンテティエンヌ近郊）のノマール社を傘下に入れる。
1991年セラミック製品の製造と流通のため、陶器の町として有名なスフレンハイムのセラミック・キュリネール・ドゥ・フランス会社を傘下に入れる。
2001年カルフォルニア・ロングビーチにストウブUSA設立。
2002年ココット・ストウブの生産とエマイユ加工向上のため、フランコ・ベルジュ社を傘下に入れる

【staub】
初の“ストウブ・ココット”は、フランスアルザスの地で1974年にストウブ社創業者フランシス・ストウブと有名シェフ達によって考案されました。当時のストウブ社は、会社事務所と、後に“ピコ・ココット”になる鍋のデザイン画があるだけでした。
その後、完璧性を追及し、テクノロジーと伝統、現代性をうまく調和させた現在のデザインを生み出しました。
デザインだけでなく実用性も重視し、直火はもちろんIH、オーブンあらゆる熱源にも対応します。
またテーブルの上でも料理の器としても活躍します。
今日ではストウブ社は、フランスとヨーロッパにおけるリーダー的な役割を果たす企業と成長しました。
世界中のホテル・レストランや一般のお客様まで広く浸透し、またフランスで作られた製品の半分はヨーロッパ、日本、韓国、アメリカといった世界50カ国に輸出されています。

鍋サイズ	Φ１８０×Ｈ８５
スタンドサイズ	Φ１９３×Ｈ９５
付属品	フォーク６本
容量	１.６L
材質	鉄鋳物

■	フォンデュだけでなく、バーニャカウダなどにも便利なフォンデュセットチーズフォンデュやオイルフォンデュ、チョコレートフォンデュなどいろいろなフォンデュが楽しめるセット。高い熱伝導と保温性で、簡単に美味しくフォンデュをお楽しみ頂けます。保温性が高いので、キャンドルの熱でも十分な温かさを保ちもます。
■	【熱伝導・保温性の高さ】テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。鍋全体で熱を伝え、が保温性を高めます。
■	【耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工】ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。

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